
BDSM - R 24´
Obec:
Obec:
Velké Bílovice
Trať:
Pod Předníma
Ročník:
2024
Odrůda:
Sauvignon blanc, Pinot noir
Spoutala nás jednotlivá slova.
Vyrazili jsme na sběr Sauvignonu blanc. Byla vedra, čtyři ráno, žádné čelovky – na hrozny jsme si svítili telefonem. Sauvignon měl sice krásnou kyselinu, ale minimum dužiny. Rozhodnutí padlo hned: přihodíme Pinot noir z vedlejších řádků. Rychlá akce, co otevřela sklep pro další nápady.
Krátká macerace 4–5 dní, spontánní fermentace, sud. Ve sklepě tahle kombinace voněla i smrděla – jak to umí některý vztahy.
Na jaře jsem byla na představení Kafka žije: Žranice. Scény domácího a sexualizovaného násilí, do toho řízky. Káznice, pajasany, a na zdi nápis BDSM – ozvěna režimu, který svazoval těla i jazyk.
Tohle víno je uzel. Mezi slovy, odrůdami, tělem a pamětí.
R jako ryšák. R jako režim. R jako rozhodnutí.
Výživové údaje na 100 ml:
Næringsindhold pr. 100ml:
energie/energi 312 kJ / 75 kcal
sacharidy/kulhydrater 0,1 g
cukry/sukkerarter 0,0 g
obsah glycerolu/glycerol 8 g
kyseliny/syrer 5,2 g
tuky/fedt 0,0 g
bílkoviny/proteiner 0,0 g
sůl/salt 0,0 g
Složení/Ingredienser: Sauvignon blanc, Pinot Noir
Ročník:
Ročník:
