Růžové hory - B 25´

Růžové hory jsou oblastí Rakvic, Zaječí a Přítluk. De facto se to vlastně motá kolem Přítlucké hory. Mám ty polohy ráda a i jsem dva roky zpět usilovala o nějaké vinice na tomto místě, ale neuspěla jsem a vlastně mi to ani nevadí. Za poslední rok a půl jsem nějaké vinice pustila, protože jsem chtěla zůstat pouze na dvou tratích. Ovšem ani nevylučuji, že kdyby mi někdo zaťukal na rameno a nabídl mi nějaký kousek na Přítlucké hoře, že řeknu: „Ooo! Jasně!“

Tramín a Riesling z písčitých půd. Klon Rieslingu, který jde velmi rychle do petrolejových tónů, a Tramín, který tak expresivně voní po růžích, až z toho jde hlava kolem. Hrozny od mého nevlastního bratra a taťky. Ekologicky pěstované.

Riesling jsme lisovali celé hrozny a Tramín jsme pošlapali a nechali nakvášet několik dní na slupce a třapině. Zceleno a dokvašeno a zráno na sudu a nerezu. Malá šarže 600 lahví.